Il ristorante" Cornaletto" vanta una quarantennale tradizione nella ristorazione, offre la possibilità di gustare piatti della migliore Cucina Italiana e Perugina ; antipasti, paste carni , dolci , con menù fissi e alla carta . Particolare cura viene data alla selezione delle materie prime privilegiando le piccole produzioni locali , delle quali ad esempio , solo per citarne qualcuna la Fagiolina del Trasimeno , utilizzata per zuppe insalate o come base per il ripieno dei medaglioni fatti casa , la cipolla rossa di Cannara , lo Zafferano di citta’ della pieve , i Tartufi , dal pregiato nero o il piu’ povero scorzone estivo , tutti rigorosamente freschi , oltre una selezione di oli DOP Extravergine di oliva della regione che compongono la carta degli Oli , ecc….. Il tutto in un ambiente dove i colori dei tramonti , i sapori della cucina , gli odori e l’armonia della campagna si fondono in una calda e tranquilla atmosfera , percepibile in tutte le stagioni . Il Ristorante dal 2005 e’ Certificato " TIPICO PERUGINO " . L’ampia sala , con i suoi colori ricorda i Tramonti del Trasimeno, l’ambiente di stile moderno e ricercato , con ampie vetrate, è il luogo ideale, con la sua atmosfera romantica , per trascorrere un'esperienza del Gusto unica. Suo grande punto di forza oltre l’ottima cucina e’ il servizio attento e discreto, completato dalla presenza di personale altamente qualificato.
Aperto per pranzo e cena ; nella bella stagione e’ possibile consumare i pasti presso il garden panoramico immerso nel verde , o spuntini veloci e fresche insalatone nel patio in stile mediterraneo, all’ombra di leggere tende di garza o direttamente sulla soleggiata piscina, arredata con mobili in legno di acacia . In un soppalco all’interno del ristorante e’ stata ricavata la cantina , alla quale si accede da una scala a chiocciola in legno ; dotata di una vasta selezione di vini delle più note case vinicole Italiane ; Fa da vetrina anche a piccoli produttori locali per esaltare al meglio le specialità gastronomiche regionali della cucina; alle quali abbiamo dedicato una sezione speciale all’interno della Carta dei Vini, che porta il nome della strada del Vino dei " Colli del Trasimeno ".